开阳美食攻略
开阳地处贵州腹地，美食融合了黔菜的酸辣特色，以下为必吃清单及实用建议：
- 丝娃娃：开阳街头经典小吃，用薄饼卷蔬菜丝蘸酸辣汁，推荐尝试当地老字号“刘记丝娃娃”。
- 开阳酸汤鱼：以苗族传统酸汤为底，鱼肉鲜嫩，酸辣开胃，人均消费约50-80元。
- 肠旺面：面条劲道，搭配血旺和肥肠，辣而不燥，适合早餐食用。
- 雷家豆腐圆子：外酥里嫩，蘸辣椒面食用，是当地人气小吃。
- 糟辣脆皮鱼：黔菜代表作，鱼肉炸至酥脆后浇上糟辣椒汁，风味独特。
就餐提示：大部分餐馆人均消费在30-60元之间，建议避开节假日高峰时段。美食集中分布于开阳县城主干道及南江大峡谷景区周边。